Avec Morgane Peyrot, entomo-botaniste, élève de François Couplan et auteure de: « Le petit guide des plantes comestibles » et « Le Petit guide des insectes », pendant 3 jours de formation, vous apprendrez à mieux connaître et comprendre les plantes sauvages comestibles et leurs inséparables amis les insectes. Vous découvrirez ainsi les ressources naturelles de la Ferme des Châtaigniers où vous aurez l’occasion de préparer des « Repas sauvages ». Nos amies végétales sont indissociables des insectes. Se préoccuper des uns doit donc revenir à se préoccuper des autres, eux aussi trop souvent laissés de côtés, mal connus et mal-aimés. Ils sont indispensables à la santé de nos écosystèmes et nous ne pourrions vivre sans eux. Or, leur population ne cesse de chuter partout dans le monde, et ils sont en grave danger. Il est donc temps de les reconsidérer à d’agir en leur faveur. Cela n’est pas très difficile et peut commencer simplement dan notre environnement proche, notamment au jardin !

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