ALIMENTATION -Le bon goût des mauvaises herbes

Les amis de la Ferme des Châtaigniers m’informent d’une prochaine formation pour redécouvrir les vertus alimentaires des plantes sauvages. Cela se passe du 30 mai au 1er juin. Une bonne occasion pour découvrir aussi ce beau projet fermier familial Avec Morgane Peyrot, entomo-botaniste, élève de François Couplan et auteure de: « Le petit guide des plantes comestibles » et « Le…

ALIMENTAIRE – Une transition encore mauvaise pour le transit

Au moment où le Sénat français discutait du projet de loi alimentation, une trentaine d’organisations de la Plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire ont dénoncé « l’amoindrissement des mesures environnementales » de cette loi.  Un communiqué de presse en donne l’argumentation La société civile appelle les parlementaires à ne pas voter une coquille vide Après…

SOLIDARITE – Quand bien manger crée du lien

La dernière mouture de la revue PROJET nous offre un beau reportage en Corrèze, à la frontière des mondes de l’écologie et de la solidarité, comme on les aime sur E&E. L’article peut être consulté en intégralité sur le site de la revue. Il a été réalisé par Jacques Duffaut et Cyril Bredèche et s’intitule…

ALIMENTATION – Quand quitter la table est nécessaire

En l’occurence, la table de négociations. C’est le cas des représentants du Secours catholique Caritas France et du CCFD-Terre Solidaire. Mais aussi de leurs collègues d’Oxfam, d’Action contre la faim et d’Agronomes et Vétérinaires sans frontières, qui ont quitté l’atelier 12 des Etats généraux de l’alimentation (EGA) il y a quelques jours. Ce qui est…

JESUITES – A taaaaaaaaaaaable !

Fini les sandwiches sur le pouce au Centre Sèvres à Paris ? En tout cas, la réflexion sur la nourriture y est lancée, grâce  la prochaine soirée d’ »Ethique publique »,le mardi 7 mars 2017 de 19h15 à 20h45.   La soirée, animée par P. François BOËDEC, s.j. et P. Bruno SAINTÔT, s.j.?  est organisée en partenariat…

ALIMENTATION – Dis moi ce que tu manges, …

Et voici une série d’informations de 2016 autour des questions de l’alimentation Pourquoi nos assiettes sont-elles devenues un sujet politique ? Peut être parce que notre rapport à la nourriture en dit long de notre envie à vivre ensemble. Récemment, le P. Régis Charre, prêtre aux Minguettes, a proposé le développement de menus sans viandes…

ALIMENTATION – Assiette politique

L’ami Eric, qui dirige le pôle Nature et territoire à Bayard, s’exprime régulièrement sur les défis environnementaux. Partenaire des premières Victoires des cantines rebelles organisé par Un Plus Bio à Paris le 10 novembre prochain, il partage ici sa réflexion sur les problématiques alimentaires. Extrait. Où il est aussi question du pape François.  … Est-ce…