ROME – Diplomatie environnementale

Le pape François a reçu ce matin le président italien, Mr Sergio Mattarella, trois mois après son élection. Aux cours des échanges qu’ils ont eu, le pape a évoqué la question de l’environnement, en lien avec l’exposition universelle de Milan. « Cet événement sera une l’occasion de présenter les technologies les plus modernes pour garantir une…

EXPOSITION – Le pain de chaque jour

  A partir du 1er mai, Milan accueille la grande Exposition universelle qui durera jusqu’à fin octobre 2015. Une exposition consacrée à la question de l’alimentation. Le Saint-Siège y présente un pavillon . Le cardinal Gianfranco Ravasi, président du Conseil pontifical pour la culture, avec deux évêques italiens, a présenté ce matin le projet de…

ALIMENTATION – Des goûts simples

C’est exceptionnel, mais peut être cela intéressera-t-il l’un ou l’autre ? Je viens d’achever un ensemble de textes regroupés par le PÈLERIN sous la forme d’un hors-série, intitulé « Nourritures essentielles ». Un parcours spirituel ». Avis aux amateurs A partir des 7 aliments de base de l’alimentation naturelle, ce modeste parcours propose quelques pistes pour repenser notre…

ROME – Scandaleux paradoxe de l’abondance

C’est la FAO, à Rome, qui a eu droit, jeudi, à la visite du pape. Cet organisme onusien qui travaille notamment sur les questions de l’alimentation dans le monde, organise actuellement la seconde Conférence internationale sur ce sujet brûlant. Il a été accueilli par le directeur général et son adjoint, José Graziano da Silva et…

ALIMENTATION – Des systèmes à taille humaine

A l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, le pape François s’est exprimé sur le thème annuel proposé par la FAO à Rome, qui est celui de « l’agriculture familiale ». Un thème qui n’est pas éloigné de celui du synode qui vient de s’achever aussi ce week-end.  « Malgré les progrès enregistrés dans plusieurs régions du monde,…

No more « fish and chips » on friday

Depuis leur dernier chapitre général, les communautés jésuites ont commencé à se mobiliser sur les thématiques environnementales. En février dernier, c’est au tour du P. Peter Bisson, supérieur provincial des jésuites anglais et canadiens d’écrire une lettre sur l’écologie.  Après avoir salué la mémoire de Jim Profit, fondateur du centre spirituel de Guelph, le P….

Des jardins pour (re)devenir co-créateurs

Fred Bahnson est un fermier. Mais un fermier d’un nouveau genre. Membre de l’équipe des Pacifistes chrétiens dans le Chiapas en 2001, il réalisa, en lisant le livre du prophète Isaïe à San Cristobal de las Casas, qu’il y avait là un appel pour lui. Le livre qu’il vient de publier, Soil and Sacrement, un…

Le temps d’une bonne soupe

Dans un numéro récent du magazine du Monde, le skite orthodoxe de Sainte-Foy est présenté, notamment pour la qualité de sa cuisine monastique et bio… On pourra aussi découvrir ce site dans un récent numéro du magazine Pèlerin sur les Cévennes. Nous ne sommes pas un monastère étoilé ni un réfectoire gastronomique mais un lieu…

Le droit à l’alimentation reconnu

« Ce document, qui a su tirer profit des apports faits par les organisations de la société civile, met le droit à l’alimentation au centre des politiques et reconnait le rôle central des petits propriétaires fermiers, des populations de pêcheurs artisanaux, des peuples pasteurs ou indigènes pour achever cette sécurité alimentaire. Il souligne aussi le rôle…

Du bio indonésien chez les soeurs

Connaissez vous l’archidiocèse de Ende en Indonésie ? Sachez en tout cas que vous pourrez y trouver un Centre pour l’alimentation traditionnelle, tenu par des religieuses, de la Congrégation des Disciples de Jésus (CIJ).  La motivation de ces religieuses est de « revivifier les valeurs culturelles, qui sont des trésors reçus des ancêtres. » Cela passe notamment…

250 acteurs solidaires

A l’occasion de la Conférence sur la sécurité alimentaire mondiale, qui se réunira à Rome du 3 au 5 juin autour des défis du changement climatique et de la bioénergie, plus de 250 organisations confessionnelles appellent au lancement d’un « processus de discussion et d’action à long terme basé sur des valeurs spirituelles fondamentales, impliquant plusieurs…